Zesty lifestyle
Ingrédients 4 oeufs10 cl de farine10 cl de maïzena10 cl de poudre d’amandes125 grammes de beurre ramolli150 ml de sucre à la vanille (ou sucre en poudre avec 2 sachets de sucre vanillé)1 pincée de sel1 barre de chocolat à pâtisserie et 25 grammes de beurre Réalisation Beurrer un moule à gâteau (idéal : diamètre […]
Continue ReadingA servir avec du riz basmati, des pommes de terre vapeur ou des pâtes. Ingrédients :Une poule (ou à défaut un poulet)Un peu d’huile1 verre de crémant brut ou de vouvray10 cl de crème fraîche1 cuillère à soupe de fécule300 grammes de champignons de Paris3 endives ou 2 fenouils ou 1 botte de petits navets […]
Continue ReadingIngrédients 2 yaourts nature bulgare2 verres de lait1/2 cuillère à café de sel1 sachet de sucre vanillé3 cuillères à soupe de vergeoise blonde ou de cassonade100 grammes de farine de sarrasin100 grammes de farine blanche1 cuillère à café de levue1 oeuf50 grammes de beurre Réalisation Mélanger farine de sarrasin, sel et levure. Verser le yaourt […]
Continue ReadingUne recette que nous avons mis au point et retrouvé dans un tiroir : Pour 4 personnes – 500 grammes tomates– 2 ou 3 oignons frais selon la taille– 250 grammes champignons blancs– 1 boule de mozzarella– Basilic– Breasola ou jambon de parme– 200 grammes de riz basmati– Chips mexicaine ou au wasabi (celles au […]
Continue ReadingPour un moule à tarte taille ordinaire : 2 petites poires4 figues (petites)25 cl de lait2 oeufs2 cuillères à soupe de sucre brun, rapadura, moscovado ou autre2 cuillères à soupe de sucre en poudre4 cuillères à soupe de farine fluide1 cuillère à soupe de rhum30 grammes de beurre 1/2 sel ou 30 grammes de beurre […]
Continue ReadingNovembre est là, il commence à faire vraiment froid, ce sera bientôt le temps de l’avent, c’est le moment de cuisiner des petites soupes reconstituantes. Et pour commencer, une recette qui mélange une recette japonaise et italienne. Ingrédients pour 4 :– 1 litre d’eau– 2 cubes de bouillon miso– une cuillère à café rase de […]
Continue ReadingA faire dans un petit moule rond (environ 20 cm de diamètre) ou un moule à cake Ingrédients :3 oeufs50 grammes de sucre blanc50 grammes de sucre muscavodo50 grammes de beurre doux50 grammes de beurre 1/2 sel (si on n’a pas de beurre 1/2 sel, prendre du beurre doux et ajouter une pincée de sel)150 […]
Continue ReadingA faire dans un petit moule rond (environ 20 cm de diamètre) ou un moule à cake Ingrédients :3 oeufs50 grammes de sucre blanc50 grammes de sucre muscavodo50 grammes de beurre doux50 grammes de beurre 1/2 sel (si on n’a pas de beurre 1/2 sel, prendre du beurre doux et ajouter une pincée de sel)150 […]
Continue ReadingPour Noël, nous nous sommes lancés, un peu tard dans la confection d’un Christmas pudding, qui n’a donc toujours pas été dégusté. Avec une partie des fruits secs et confits, nous avons fait un cake. Comme il a disparu très vite, en voici la recette Ingrédients 150 grammes de fruits secs et confits macérés pendant […]
Continue ReadingUne recette simple et délicieuse Ingrédients :250 g farine5 à 6 grammes de levure chimique1 sachet sucre vanillé4 cuillères à soupe de sucre blond1 pincée de sel80 grammes de beurre20 cl lait10 cl de bière Dans un bol à pâtisserie, mélanger farine, levure, sel et sucre et sucre. Faire un puits, casser les oeufs et […]
Continue Reading