Ingrédients
2 yaourts nature bulgare
2 verres de lait
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de vergeoise blonde ou de cassonade
100 grammes de farine de sarrasin
100 grammes de farine blanche
1 cuillère à café de levue
1 oeuf
50 grammes de beurre
Réalisation
Mélanger farine de sarrasin, sel et levure. Verser le yaourt dans un saladier, ajouter l’oeuf, mélanger et ajouter la farine, mélanger, ajouter le lait et mélanger, ajouter le reste de la farine, le sucre, mélanger. Ajouter le beurre un peu refroidi et mélanger.
La pâte est prête à être utilisée.