Gâteau irlandais aux raisins secs, pommes et whisky

A servir avec de la salade de fruits, par exemple, salade d’oranges à la menthe ou à manger au petit déjeuner pour bien démarrer la journée. Ingrédients :300 grammes de raisins secs (des blonds ou un mélange)2 pommes1 petit verre de whisky50 grammes d’oranges confites (facultatif)2 pincées de sel250 grammes de miel fluide300 grammes de […]

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L’ultradoux gâteau au chocolat de César sans gluten

Ingrédients4 oeufs60 grammes de fécule150 grammes de chocolat à dessert2 cuillères à soupe de cassonade2cuillères à soupe de sucre en poudre1 pincée de sel Réalisation Préchauffer le four à 210°, huiler un moule à manqué ou un long moule rectangulaire pour la bûche.Prendre deux saladiers et casser les oeufs, mettre le blanc dans l’un et […]

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Muffins ambrés aux amandes

Des petits muffins légers pour égayer les goûters d’automne ou accompagner une salade de fruits. Ingrédients 1 pot de yaourt au lait entier de préférence2 oeufs1 pot de farine1 pot de poudre d’amandes2 cuillères à café de levure3 cuillères à soupe de cassonnade ambrée1 sachet de sucre vanillé2 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe […]

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