Recette des gâteaux de Sainte Brigitte, bridescake, une sorte de cookies aux raisins secs

Recette des biscuits de Sainte Brigitte 1/2 tasse de beurre ramolli, 2 cuillères à soupe de miel, 2 tasses de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 1 tasse de farine complète, 1/2 tasse de raisins secs et 2 cuillères à soupe de petit lait (ou de yaourt bulgare ou encore mieux de […]

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Le gâteau vert tendre de la Saint Patrick

Le 17 mars prochain, ce sera la Saint Patrick, cette fête qui rend hommage à l’Irlande et à ses symboles dont le vert. Dans la rubrique que nous lui consacrons, nous vous proposons activités, bricolages, jeux, coloriages, recettes et sorties autour de l’Irlande et des symboles irlandais et celtes : le vert, la bière, les […]

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Une recette de cuisine inspirée de la recette de base des cupcakes , le gâteau 1, 2, 3, 4

Version anglaise du 4 quarts ou chaque quart est plus gros que le précédent. C’est un cup cake, gâteau à la tasse (petite tasse à thé ou grande tasse à café) 1 tasse de beurre mou (à température ambiante)2 tasses de sucre (nous trichons là de façon éhontée, 2/3 de tasse de cassonade et 2/3 […]

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Recettes de cuisine, les pancakes à moitié sarrasin et totalement délicieuses

Ingrédients 2 yaourts nature bulgare2 verres de lait1/2 cuillère à café de sel1 sachet de sucre vanillé3 cuillères à soupe de vergeoise blonde ou de cassonade100 grammes de farine de sarrasin100 grammes de farine blanche1 cuillère à café de levue1 oeuf50 grammes de beurre Réalisation Mélanger farine de sarrasin, sel et levure. Verser le yaourt […]

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Flognarde aux figues et aux poires, un dessert d’automne agréable à manger et bon pour la santé

Pour un moule à tarte taille ordinaire : 2 petites poires4 figues (petites)25 cl de lait2 oeufs2 cuillères à soupe de sucre brun, rapadura, moscovado ou autre2 cuillères à soupe de sucre en poudre4 cuillères à soupe de farine fluide1 cuillère à soupe de rhum30 grammes de beurre 1/2 sel ou 30 grammes de beurre […]

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Gâteau roudoudou aux poires et au Grand-Marnier, la recette. Cake roudoudou with pears and Grand-Marnier, the recipe.

A faire dans un petit moule rond  (environ 20 cm de diamètre) ou un moule à cake Ingrédients :3 oeufs50 grammes de sucre blanc50 grammes de sucre muscavodo50 grammes de beurre doux50 grammes de beurre 1/2 sel (si on n’a pas de beurre 1/2 sel, prendre du beurre doux et ajouter une pincée de sel)150 […]

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Gâteau au grand-Marnier et aux pépites de chocolat pour les loulous.

A faire dans un petit moule rond  (environ 20 cm de diamètre) ou un moule à cake Ingrédients :3 oeufs50 grammes de sucre blanc50 grammes de sucre muscavodo50 grammes de beurre doux50 grammes de beurre 1/2 sel (si on n’a pas de beurre 1/2 sel, prendre du beurre doux et ajouter une pincée de sel)150 […]

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Le cake au grand-Marnier, un peu croustillant dehors, moelleux et délicieusement parfumé dedans

Pour Noël, nous nous sommes lancés, un peu tard dans la confection d’un Christmas pudding, qui n’a donc toujours pas été dégusté. Avec une partie des fruits secs et confits, nous avons fait un cake. Comme il a disparu très vite, en voici la recette Ingrédients 150 grammes de fruits secs et confits macérés pendant […]

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