Zesty lifestyle
Ingredients2 disques de pâte feuilletée toute prête100 g de poudre d’amandes100 g de beurre très mou100 g de sucre semoule1 cuillère à soupe de rhum1 sachet et demi de sucre vanillé2 oeufs1 fève Réalisation de la recette Mettre un disque de pâte (avec son papier) sur une plaque à pâtisserie. Piquer avec une fourchette. Préparer […]
Continue ReadingIngrédients2 disques de pâte feuilletée toute prête 3 grosses poires ou 4 moyennes2 oeufs 50 g de poudre d’amandes2 cuillère à soupe de crème liquide entière2 cuillères à soupe de sucre à la vanille 1 cuillère à café de sucre brun complet1 fève Réalisation de la recette Mettre un disque de pâte (avec son papier) sur une plaque à […]
Continue ReadingIngredients for 4:A piece of salt cod (around 800 grams)A few gherkins4 to 6 leeksnew potaotes 800 gramsOlive oil,4 spoonsrice or honey vinegar, 2 spoonsmustard, 1 spoonMixed pepperSalt How to: First, for at least 24 hours, unsalt the cod. Rinse, put in a bowl of water and regularly change the water. Put milk and water […]
Continue ReadingIngrédients : 300 grammes de farine fluide20 cl de crémant de Bourgogne50 grammes de beurre fondu3 oeufs2 sachets de sucre vanillé2 cuillère à soupe de sucre blanc1 sachet et demi de levure chimique30 cl de lait1 pincée de sel Réalisation :Casser les 3 oeufs dans un bol à pâtisserie ou un saladier. Fouetter les oeufs, […]
Continue Readingune variante fruitée du gâteau au yaourt. Cette recette peut servir à faire des muffins Ingrédients 1 pot de yaourt2/3 de pot de sucre à la vanille(daddy)2 pots de farine semi-complète1 pot de farine blanche1 pincée de sel1 sachet de levure chimique4 oeufs1petit pot d’huile1 cuillérée à soupe de whisky2 ou 3 poires selon la […]
Continue ReadingIngrédients :4 oeufs150 grammes de sucre en poudre90 grammes de farinehuile pour le moule2 cuillères à soupe de Grand-Marnier On peut remplacer le Grand-Marnier par de l’eau de fleur d’oranger. Préparation :Préchauffer le four à150°. Huiler 1 moule à gâteau de 25 cm de diamètre et saupoudrer de sucre glace.Séparer les blancs des jaunes. Dans […]
Continue ReadingIngrédients:½ orange pressée1 cuillère à soupe de cointreau ou de grand marnier3 œufs125 grammes de sucre blond100 grammes de farine50 grammes de poudre d’amandes50 grammes de fécule de pomme de terre½ sachet de levure chimique Réalisation : Huiler et fariner très soigneusement un moule d’une vingtaine de centimètres de diamètre.Préchauffer le four à 160-170°Chauffer le […]
Continue ReadingUn excellent dessert. Il est délicieux, pas trop lourd. Il contient du lait. Très agréable à manger en pique-nique (attention ne pas le renverser pendant le transport). Il est aussi très agréable au petit déjeuner et correspond bien à ce qu’il faut manger à ce repas. On peut remplacer les cerises par des framboises, des mirabelles, […]
Continue ReadingDes poires belle Hélène un peu revisitées Ingrédients pour 66 petite poires1 l d’eau500 grammes de sucre50 grammes de chocolat dessert à votre goût (plus ou moins corsé)Du coulis de cassisDu sorbet framboise Réalisation Ce dessert se commence plusieurs heures avant le dîner et se termine en quelques instants au moment de servir. Dans une […]
Continue ReadingLes chouquettes c’est chouette surtout si on les mange encore un peu chaudes tout juste sorties du four pour le gouter. Mais rien n’interdit de les servir au petit déjeuner. Ingrédients :Pour une trentaine de chouquettes :125 grammes de farine100 grammes de beurre2 belles pincées de sel2 cuillères à café de cassonade4 à 5 oeufs12,5 […]
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