Zesty lifestyle
Une recette que nous avons mis au point et retrouvé dans un tiroir : Pour 4 personnes – 500 grammes tomates– 2 ou 3 oignons frais selon la taille– 250 grammes champignons blancs– 1 boule de mozzarella– Basilic– Breasola ou jambon de parme– 200 grammes de riz basmati– Chips mexicaine ou au wasabi (celles au […]
Continue ReadingPour un moule à tarte taille ordinaire : 2 petites poires4 figues (petites)25 cl de lait2 oeufs2 cuillères à soupe de sucre brun, rapadura, moscovado ou autre2 cuillères à soupe de sucre en poudre4 cuillères à soupe de farine fluide1 cuillère à soupe de rhum30 grammes de beurre 1/2 sel ou 30 grammes de beurre […]
Continue ReadingNovembre est là, il commence à faire vraiment froid, ce sera bientôt le temps de l’avent, c’est le moment de cuisiner des petites soupes reconstituantes. Et pour commencer, une recette qui mélange une recette japonaise et italienne. Ingrédients pour 4 :– 1 litre d’eau– 2 cubes de bouillon miso– une cuillère à café rase de […]
Continue ReadingA faire dans un petit moule rond (environ 20 cm de diamètre) ou un moule à cake Ingrédients :3 oeufs50 grammes de sucre blanc50 grammes de sucre muscavodo50 grammes de beurre doux50 grammes de beurre 1/2 sel (si on n’a pas de beurre 1/2 sel, prendre du beurre doux et ajouter une pincée de sel)150 […]
Continue ReadingA faire dans un petit moule rond (environ 20 cm de diamètre) ou un moule à cake Ingrédients :3 oeufs50 grammes de sucre blanc50 grammes de sucre muscavodo50 grammes de beurre doux50 grammes de beurre 1/2 sel (si on n’a pas de beurre 1/2 sel, prendre du beurre doux et ajouter une pincée de sel)150 […]
Continue ReadingPour Noël, nous nous sommes lancés, un peu tard dans la confection d’un Christmas pudding, qui n’a donc toujours pas été dégusté. Avec une partie des fruits secs et confits, nous avons fait un cake. Comme il a disparu très vite, en voici la recette Ingrédients 150 grammes de fruits secs et confits macérés pendant […]
Continue ReadingUne recette simple et délicieuse Ingrédients :250 g farine5 à 6 grammes de levure chimique1 sachet sucre vanillé4 cuillères à soupe de sucre blond1 pincée de sel80 grammes de beurre20 cl lait10 cl de bière Dans un bol à pâtisserie, mélanger farine, levure, sel et sucre et sucre. Faire un puits, casser les oeufs et […]
Continue ReadingChampignons vénéneux : Il faut des tomates (de taille moyenne), des oeufs (2 oeufs pour 1 tomate) et de la mayonnaise.Faire cuire les oeufs durs. Les laisser refroidir et les écaler. Couper le bout pour faire tenir les oeufs debout. Les mettre dans un plat. Couper les tomates en deux et évider légèrement. Poser une demi tomate […]
Continue ReadingIngrédients pour 42 aubergines2 tomates1 poivron jaune1 cuillère à café de poudre de Samhar2 grosses pincées Mélange de poivresSelHuile d’olive1 cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueDes gnocchi Préchauffer le four à 180°, laver les légumes. Dans un plat à four, mettre un peu d’huile et étaler au pinceau, ajouter le sel et la moitié des […]
Continue ReadingIngrédients 2 disques de pâte feuilletée toute prête1 kilo de pommes à tarte1 cuillère à soupe de sucre brun complet2 grosses cuillères à soupe de gelée de framboise, groseille ou cassis1 fève Réalisation de la recette Mettre un disque de pâte (avec son papier) sur une plaque à pâtisserie. Piquer avec une fourchette. Eplucher les […]
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