Zesty lifestyle
Ingrédients 150 grammes de raisins secs1 petit verre de rhum125 grammes de yaourt grec3 oeufs150 grammes sucre, moitié sucre de canne complet, moitié sucre blanc230 grammes de farine semi complète100 grammes de beurre1 sachet de levure1/2 cuillère à café de bicarbonate1 pincée de sel Réalisation Faire mariner les raisins secs dans le rhum plusieurs heures […]
Continue ReadingJe suis revenue de Londres hier. Après le déjeuner, il me restait une demie canette de bière, j’ai décidé de faire de la pâte à crêpes avec. Et, j’ai décidé de leur donner un goût définitivement anglais. Ingrédients 250 grammes de farine 1/2 complète2 oeufs12 cl de bière2 cuillères à soupe de sucre à la […]
Continue ReadingUn dessert qui cale et un dessert sain en même temps. Selon qu’on le fait pour des enfants ou des adultes, on fera gonfler les raisins secs dans du rhum ou dans de l’eau de fleur d’oranger ! Ingrédients pour 4 ramequins0,5 l de lait50 à 80 grammes de raisins secs5 cuillère à soupe rase […]
Continue Reading3 étudiantes californiennes en visite à Paris. Un gâteau pour leur gouter. Ingrédients :1 pot de yaourt au lait entier1 pot et demi de poudre d’amandes1 pot et demi de farine1 sachet de levure4 oeufs1 pincée de sel2 cuillères à café bombées de sucre complet type rapadura3/4 de pot de sucre1 cuillère à soupe de […]
Continue ReadingIngrédients :1 concombre250g faisselleCerfeuil1 aubergine3 petites tomatesSemoule aux épices tipiakhuile d’oliveSelMélange épices du moulin Couper le concombre en dés et l’oignon frais en tout petit morceaux, ciseler 2 cuillères à soupe de cerfeuil, mélanger au fromage blanc, saler et assaisonner, mettre au frais.Couper l’aubergine en rondelles. Mélanger 4 cuillères à soupe d’huile, du sel et […]
Continue ReadingIngrédients :1/2 litre de lait fermenté ou de lait Ribot1/2 fromage de chèvre frais (type petit Billy)1 concombre1 petit bouquet de cerfeuil ou de coriandreDu selDes baies à mouliner (poivre, etc…)Un peu de piment doux RéalisationEcraser le fromage à la fourchette et ajouter le lait fermenté. Eplucher le concombre, râper (gros trous) et ajouter au […]
Continue ReadingIngrédients :1 oignon2 cuillère à soupe d’huile2 cuillères à soupe de lentille1 pot de coulis de tomates (300 ml environ)250 grammes d’épinardsQuelques gouttes de sauce zouloue RéalisationVerser l’huile dans la cocotte et faire revenir l’oignon épluché et émincé (coupé en petits morceaux), ajouter le coulis de tomates, les lentilles et les épinards soigneusement lavés, ajouter […]
Continue ReadingJ’avais envie de faire un gâteau qui soit doux mais pas mollasson. Bien parfumé, tendre mais pas gnangnan, je suis contente du résultat. Ingrédients :– 100 grammes de beurre– 100 grammes de sucre (dont 2 cuillère à soupe de sucre de canne complet ou intégral)– 3 oeufs– 150 grammes de farine de petit épeautre semi […]
Continue ReadingTrès peu de temps et envie d’un plat complet, nourrissant, complet, mais avec un peu de légèreté et de fraîcheur, voici ma recette miracle. Ingrédients :Il faut ajuster les quantités selon ses propres goûts– 1 sachet de semoule aux épices douces de chez Tipiak– 1 ou deux boites de sardine à l’huile d’olive et au […]
Continue ReadingRecette des biscuits de Sainte Brigitte 1/2 tasse de beurre ramolli, 2 cuillères à soupe de miel, 2 tasses de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 1 tasse de farine complète, 1/2 tasse de raisins secs et 2 cuillères à soupe de petit lait (ou de yaourt bulgare ou encore mieux de […]
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